taco's

IngrediŽnten (voor 2 personen):

1 paprika†
1 ui
1 teentje knoflook
1 theelepel sambal oelek
300 gram rundergehakt (of vega gehakt)
1 blikje kidney bonen†
1 zakje geraspte kaas Old Amsterdam
8 taco's
zout en peper


Bereiding:

Verwarm de oven voor op 200 graden celcius.

Snij de ui en paprika klein, fruit de ui, paprika samen met gehakt en geperste knoflook en sambal tot het gehakt gaar is. Zet vuur onder pan uit en roer de geraspte kaas en bonen er doorheen.
Vul de taco's met het gehakt mengsel en plaats op een overblad.

Plaats de het ovenblad in het midden van de voor verwarmde oven en laat de lasagna gedurende 10 minuten warm worden.

Serveren met lekkere verse salade